Mutation agricole L'exploitation agricole change, « là, on est au bout des systèmes modèles », Jacques Mathé économiste au Cer

Pour Jacques Mathé, économiste du réseau Cer, passée la crise, l’agriculture entre dans une véritable phase de mutation. Du financement de son exploitation, à la prise de décision et aux choix techniques, le fonctionnement de l’exploitation agricole évolue. Une chose est sûre, face au contexte actuel, les systèmes d’exploitation classiques type patrimonial vont disparaître, un nouveau modèle se réinvente. Un modèle qu’il faut aujourd’hui prendre en compte.